Bratmakrele Konserve, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	144 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	10 g (≈ 18 %) 18 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	4 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	0,31 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,22 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 43 %
Kohlenhydrate 17 %
Proteine 39 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 18 %
einfach ungesättigte 36 %
mehrfach ungesättigte 24 %

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Bratmakrele Konserve

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	144 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	603 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 %	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 27 % NW) 27 %	10 g (≈ 18 %) 18 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 2 % NW) 2 %	4 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	0,31 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,22 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	68 g (≈ 2 % NW) 2 %	48 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	30 µg (100 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	30 µg	21 µg
Retinol	30 µg (100 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	45 µg (15 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	31 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	135 µg (≈ 11 % NW) 11 %	94 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.960 µg (≈ 26 % NW) 26 %	2.750 µg (≈ 18 %) 18 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.910 µg (≈ 41 % NW) 41 %	4.799 µg (≈ 28 %) 28 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	210 µg (≈ 4 % NW) 4 %	146 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	75 µg (≈ 5 % NW) 5 %	52 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	5,5 µg (≈ 139 % NW) 139 %	3,8 µg (≈ 96 %) 96 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	42 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	29 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	6 µg (240 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	4 µg (≈ 21 %) 21 %	20 µg
Vitamin E	918 µg (1 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	638 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 27 % NW) 27 %	1 g (≈ 19 %) 19 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,13 :1
PRAL-Wert	6,5 mEq
Natrium	514 mg (≈ 34 % NW) 34 %	357 mg (≈ 24 %) 24 %	1.500 mg
Kalium	186 mg (≈ 5 % NW) 5 %	129 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	10 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	14 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	118 mg (≈ 17 % NW) 17 %	82 mg (≈ 12 %) 12 %	700 mg
Schwefel	4 mg	3 mg
Chlorid	839 mg (≈ 36 % NW) 36 %	583 mg (≈ 25 %) 25 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	520 µg (≈ 4 % NW) 4 %	361 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	310 µg (≈ 4 % NW) 4 %	215 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	28 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	28 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	3 g (≈ 7 % NW) 7 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	50 g
Netto-KH	6 g	4 g
Broteinheiten	0,49 BE	0,34 BE
Broteinheiten	0,59 BE	0,41 BE
Broteinheiten	0,39 BE	0,27 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	78 mg	54 mg
Fructose (Fruchtzucker)	59 mg	41 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	137 mg	95 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	3.206 mg	2.226 mg
Maltose (Malzzucker)	6 mg	4 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	3.212 mg	2.231 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	2.560 mg	1.778 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	145 %
Isoleucin	716 mg (≈ 48 % NW) 48 %	497 mg (≈ 33 %) 33 %	1.500 mg
Leucin	1.220 mg (≈ 42 % NW) 42 %	847 mg (≈ 29 %) 29 %	2.925 mg
Lysin	1.250 mg (≈ 56 % NW) 56 %	868 mg (≈ 39 %) 39 %	2.250 mg
Methionin	436 mg (≈ 56 % NW) 56 %	303 mg (≈ 39 %) 39 %	780 mg
Cystein	162 mg (≈ 52 % NW) 52 %	113 mg (≈ 36 %) 36 %	310 mg
Phenylalanin	584 mg (≈ 188 % NW) 188 %	406 mg (≈ 131 %) 131 %	310 mg
Tyrosin	469 mg (≈ 25 % NW) 25 %	326 mg (≈ 17 %) 17 %	1.875 mg
Threonin	654 mg (≈ 58 % NW) 58 %	454 mg (≈ 40 %) 40 %	1.125 mg
Tryptophan	177 mg (≈ 59 % NW) 59 %	123 mg (≈ 41 %) 41 %	300 mg
Valin	798 mg (≈ 41 % NW) 41 %	554 mg (≈ 28 %) 28 %	1.950 mg
Arginin	840 mg	583 mg
Histidin	510 mg (≈ 68 % NW) 68 %	354 mg (≈ 47 %) 47 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	6.340 mg	4.403 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.090 mg	757 mg
Asparaginsäure	1.500 mg	1.042 mg
Glutaminsäure	2.270 mg	1.576 mg
Glycin	844 mg	586 mg
Prolin	564 mg	392 mg
Serin	616 mg	428 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.884 mg	4.781 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	1.287 mg	894 mg
Omega 6 Fettsäuren	320 mg	222 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,25 :1	0,17
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,27 :1	0,19
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	240 mg	167 mg
Pentadecansäure	46 mg	32 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	680 mg	472 mg
Heptadecansäure	10 mg	7 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	170 mg	118 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	10 mg	7 mg
Decosansäure / Behensäure	10 mg	7 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,10 mg	0,07 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.170 mg	813 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	420 mg	292 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.410 mg	979 mg
Eicosensäure	240 mg	167 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	360 mg	250 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.430 mg	1.688 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	240 mg	167 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	120 mg	83 mg
Stearidonsäure Omega 3	172 mg	119 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	35 mg	24 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	45 mg	31 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	397 mg	276 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	98 mg	68 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	500 mg	347 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.610 mg	1.118 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	70 mg	49 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,4 P	2,3 P
P2	3,6 P	2,5 P
P3	3,6 P	2,5 P
P4	3,5 P	2,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	1,8 g	1,3 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	6,7 g	4,6 g
Rohprotein	13,2 g	9,2 g

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